スポンジがひどく変色したりカビが生えたり、原因不明の空洞が見つかった場合は、スポンジが長期間使用されすぎているか、多量の細菌が含まれているか、または媒介物に刺されているかを示しており、スポンジを交換することが重要です。上記の条件に該当しない場合でも、スポンジを清潔に保つために、スポンジも定期的に交換する必要があります。
食器洗いの注意点:
1. 透明な皿で食事をした後は、ボウルを一緒に積み重ねず、細菌の交差感染を防ぐために調理済みの食品の皿を別々に保管し(生の調理済みの食品も同じ理由で別々に)保管し、調理済みの食品のボウルを洗い、その後、生の食べ物の入ったボウルを洗います。
2. オイルボウルと非オイルボウルも分離します。ノンオイルボウルを洗い、次にオイルボウルを洗います。
3.使用済みの箸とボウルは時間通りに洗う必要があります。会社員は、仕事時間が急いでいないため、シンクの上で食器や箸を水ぶくれで仕上げる習慣があり、仕事後に食器を洗うと、これは身体に有害です。人体の病気を媒介する微生物の一部は、使用済みのボウルの端に付着しており、残留物の中ですぐに繁殖するため、消毒せずに食器を単純に洗うと、これらの細菌が胃の中に侵入してしまいます。 4. 使用済みのボウルでお粥を飲み、油を含まない冷たい野菜または漬物をボウルに使用します。ボウルは水で直接洗い、食器用洗剤の使用は避けてください。 5. 油が入った食器を洗うときは、油が多すぎるボウルを紙で拭き、少量の洗剤で洗うことができます。洗剤は薄める必要があり、洗剤を入れすぎないでください。そうしないと、水で洗うときれいではなくなり、人間の健康に悪影響を及ぼします。